Brote mit Wurst

Zubereitungszeit 5 Min.
Gericht Frühstück
Portionen 1
Kalorien 440 kcal

Zutaten
  

  • 105 g Vollkornbrot
  • 60 g Hühnerei ganz, festgekocht
  • 60 g Gurke
  • 60 g Kiwi roh
  • 30 g Herta Finesse Hähnchenbrust
  • 10 g Alsan S Margarine

Anleitungen
 

  • Das klassische Frühstück, Brote mit Margarine bestreichen und mit Wurst und Gurke belegen. Ei und Kiwi dazu genießen.

Brokkolisuppe

Kalorien 402 kcal

Zutaten
  

  • 250,0 g Brokkoli frisch, roh
  • 3,0 g Knoblauch
  • 110,0 g Zwiebel roh
  • 250,0 ml Gemüsebrühe
  • 100,0 g Cashewnuss
  • 1,0 EL Olivenöl
  • Curry nach Geschmack
  • Kurkuma nach Geschmack
  • Paprika rosenscharf nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

  • Als erstes die Zwiebel schälen, halbieren und hacken. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Den Brokkoli hinzugeben und mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 15min kochen lassen. Währenddessen eine Pfanne erhitzen und die Cashews zusammen mit den Gewürzen anbraten. Zum Schluss den Brokkoli pürieren und mit den Cashewkernen garniert servieren.

Bandnudeln mit Gemüse

Gericht Hauptgericht
Portionen 1
Kalorien 518 kcal

Zutaten
  

  • 100,0 g Vollkornnudeln 1,4 Tassen ,
  • 50,0 g Zwiebeln 0,5 Stk. ,
  • 120,0 g Paprika ½ Stk. ,
  • 120,0 g Zucchini ½ Stk. ,
  • 130,0 g Tomate 1 mittlerer Stk. ,
  • 10,0 g Öl 2 Teelöffel ,
  • 2,0 g Gewürze 1 Prise

Anleitungen
 

  • Die Nudeln al dente in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika der Länge nach schneiden und streifen, das Fruchtfleisch waschen und in Würfel schneiden. Reinigen Sie die Zucchini, waschen Sie sie und würfeln Sie sie auch. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebel darin schmoren. Paprikawürfel und Zucchini dazugeben und das Ganze abgedeckt bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Tomaten zum Gemüse hinzu und schmoren Sie sie noch eine Minute lang. Das Gemüse mit den Nudeln servieren.

Möhren mit Hummus

Gericht Kleinigkeit
Portionen 1
Kalorien 166 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Karotte Mohrrübe, Möhre roh
  • 40 g NOA Hummus Natur
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